[問題] 冷凍芋頭塊v.s新鮮芋頭

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (帥+有錢+有智慧)時間9年前 (2016/11/21 20:11), 9年前編輯推噓8(8018)
留言26則, 16人參與, 最新討論串1/1
想問問大家 覺得冷凍芋頭塊好不好? 因為很怕自己處理新鮮芋頭 會手癢癢(我比較怯懦) 想說 如果要吃芋頭 乾脆就買冷凍芋頭塊就好了 不知道 會跟新鮮芋頭(自己處理後 切塊冷凍) 有什麼差別? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.116.104 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1479730291.A.243.html

11/21 20:18, , 1F
我這的市場有的會削好皮切好賣 可以去市場看看
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11/21 20:20, , 2F
喔 好
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11/21 20:35, , 3F
戴手扒雞手套處理就好啦,我上次就這麼做
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11/21 20:38, , 4F
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11/21 20:38, , 5F
謝謝你的意見
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11/21 20:53, , 6F
我在農會超市買過切好的,缺點是比較小塊,全聯也有
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但全聯要看接受度?
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所以大家還是覺得要吃新鮮的比較好 嗎 ※ 編輯: yienjion (114.46.116.104), 11/21/2016 21:05:57

11/21 21:45, , 8F
家樂福有義美的炸過冷凍芋頭塊,我也是怕麻煩想買這
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11/21 21:45, , 9F
種就好
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11/21 22:08, , 10F
有新鮮的切塊芋頭真空包 冷凍的也不錯,但缺點是有炸
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11/21 22:09, , 11F
過有油的問題(預炸算缺點也算優點啦)
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恩恩 謝謝 ※ 編輯: yienjion (114.46.116.104), 11/21/2016 22:43:59

11/21 22:53, , 12F
冷凍沒差,但是記得不能退冰,要直接下鍋
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11/21 23:18, , 13F
市場會賣切好的
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ok ※ 編輯: yienjion (114.46.116.104), 11/22/2016 00:34:57

11/22 02:41, , 14F
我是整顆芋頭切塊冷凍 要吃的時候再從冷凍庫拿出來
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11/22 02:42, , 15F
掰幾塊丟湯鍋 覺得沒有差別
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11/22 09:39, , 16F
冷凍的品質通常都不差,因為廠商都在盛產的時候大量買進
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11/22 09:39, , 17F
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11/22 12:13, , 18F
我媽都市場買請攤販削
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11/22 13:55, , 19F
芋頭買冷凍的沒差
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11/22 14:33, , 20F
我比較喜歡冷凍的 方便 分量好控制 味道也差不多
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非常感謝!!! ※ 編輯: yienjion (114.46.116.104), 11/22/2016 16:21:14

11/22 18:28, , 21F
其實我都可以接受~非家庭主婦真的很難處理食材(汗)
11/22 18:28, 21F

11/22 20:19, , 22F
現在芋頭盛產,一顆約一斤不到40元!
11/22 20:19, 22F

11/22 23:08, , 23F
我買貴了,全聯不到半斤一條70
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11/22 23:08, , 24F
不到一斤
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11/23 10:49, , 25F
新鮮的買來不要洗直接削皮,就不會癢。(避免草酸之類
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11/23 10:49, , 26F
的)
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文章代碼(AID): #1OCkHp93 (cookclub)
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