[食譜]風琴馬鈴薯
跟大家分享一道秋冬食譜「風琴馬鈴薯」
【材料】
小馬鈴薯6顆
培根3片
無鹽奶油40g
起司絲少許（比例可依個人口味調整）
【步驟】
1. 以兩根筷子架底，馬鈴薯切片不切斷（超聰明的切法）
2. 將馬鈴薯澱粉洗掉(澱粉會使馬鈴薯片黏在一起不易分開)
3. 奶油融化加入義大利香料拌勻
4. 均勻塗上每片馬鈴薯片間隔內
5. 放上馬鈴薯進烤箱烤20分鐘（200度）
6. 20分鐘後取出，將培根夾入馬鈴薯內，灑上鹽巴及黑胡椒
7. 鋪上起司絲，再烤15分鐘
8. 灑上一點切碎的羅勒葉，完成！
這道料理蠻簡單的，馬鈴薯本身也是很百搭又好吃
當前菜或是點心都蠻適合的～
【參考影片】
https://youtu.be/rxIM4m_JVA4
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.56.217
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※ 編輯: peter5222006 (118.163.56.217), 11/25/2016 17:06:31
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外皮酥酥的，裡面綿密喔~
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大顆自然較不易熟囉~ 可以多試幾種馬鈴薯，找出你最喜歡的口感喔~
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試試看縮短烤箱的時間？
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好可愛，像奶酥麵包~
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※ 編輯: peter5222006 (118.163.56.217), 11/30/2016 12:53:19
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