[問題] 廚刀保養
大家好
小弟家中之前入手了一把 三叉牌 主廚刀
之前覺得不夠利 拿到菜刀王那邊請他們磨
磨完之後確實很利
但是最近發現刀刃有些彎曲的樣
請問這是正常的嗎? 還是需要磨刀棒常常磨?
還是使用方式有問題?
謝謝大家
PS 平常主要都切肉切菜
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台中火車站附近那間
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確實是沒有拿來剁過 也不知道為什麼刀刃就不平整了
大概是圖中的狀態 http://i.imgur.com/fmsO35a.png
只是不太平均 有的地方彎曲 有的地方正常
※ 編輯: kryptos (114.26.233.253), 11/29/2016 00:59:57
※ 編輯: kryptos (114.26.233.253), 11/29/2016 01:01:13
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