[問題] 紫米粥沒味道

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小黑)時間9年前 (2016/12/08 18:42), 9年前編輯推噓7(7014)
留言21則, 17人參與, 最新討論串1/1
由於想吃紫米做成的飯或是粥 混合了高麗菜和筊白筍 以白米和紫米7:3的比例(實際上也只煮了一杯) 並加1:6的水 用電鍋煮了之後 有熟;熟透了,但完全沒有味道... 不鹹不甜難以下嚥 是水加太多了嗎??還是? 請問該如何補救這鍋Q_Q PS.家中只有電鍋 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.131.104 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1481193761.A.3C9.html

12/08 18:45, , 1F
沒有加調味料是不會有味道的
12/08 18:45, 1F
嗚嗚嗚!不想浪費,可以怎麼補救/變化呢?

12/08 19:14, , 2F
就加調味料啊
12/08 19:14, 2F

12/08 19:48, , 3F
煮好後再加糖調味,也可以加龍眼乾下去煮就會有一點甜甜
12/08 19:48, 3F

12/08 19:48, , 4F
12/08 19:48, 4F

12/08 19:56, , 5F
呃……為什麼不加調味料
12/08 19:56, 5F

12/08 19:56, , 6F
任何食材不是都沒味道的嗎
12/08 19:56, 6F
我真心以為紫米會甜甜的是因為紫米的關係而非糖...

12/08 20:09, , 7F
沒加鹽?
12/08 20:09, 7F

12/08 20:25, , 8F
沒加鹽沒味到不是正常現像嗎
12/08 20:25, 8F
我以為紫米自動搭載味道...

12/08 20:29, , 9F
紫米粥的甜味或鹹味,都是靠調味料例如糖、鹽另外賦予
12/08 20:29, 9F

12/08 20:29, , 10F
的。
12/08 20:29, 10F
學到了...謝謝大家

12/09 07:26, , 11F
........
12/09 07:26, 11F

12/09 12:44, , 12F
......
12/09 12:44, 12F

12/09 12:48, , 13F
紫米的香味的確很像甜味沒錯,但僅限於味道而已
12/09 12:48, 13F

12/09 13:35, , 14F
........
12/09 13:35, 14F

12/09 18:35, , 15F
無言……
12/09 18:35, 15F

12/09 20:06, , 16F
這可以轉笨板了
12/09 20:06, 16F
不要啊!!Q口Q

12/09 20:41, , 17F
這……
12/09 20:41, 17F

12/10 01:06, , 18F
您是奇葩~
12/10 01:06, 18F
謝謝?(眼神死 ※ 編輯: Duowa (36.239.239.11), 12/10/2016 21:07:56

12/11 14:51, , 19F
這......哭笑不得欸哈哈哈
12/11 14:51, 19F

12/12 10:04, , 20F
外面的紫米飯我吃起來也有股甜味耶?莫非也有加糖?
12/12 10:04, 20F

12/12 20:40, , 21F
飯咬過混口水 ... 正常會甜呀 XD
12/12 20:40, 21F
文章代碼(AID): #1OIJaXF9 (cookclub)
文章代碼(AID): #1OIJaXF9 (cookclub)