[問題] 烏魚白保存方法

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (芳菲)時間9年前 (2016/12/23 20:27), 編輯推噓2(202)
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今天在市場買到兩副烏魚白,不過星期日才會煮,一次應該只會煮一副。(我一個人吃) 烏魚白可以冷凍保存嗎?攤商說可以冷凍,帶便當蒸過也不會有味道。 第一次買烏魚白,好沒把握,怕搞砸一個便當和烏魚白。 ----- Sent from JPTT on my HTC One 801e. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.23.182.57 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1482496064.A.E35.html

12/23 21:24, , 1F
現殺的可以凍,但有的魚販是凍過的回家就得當餐現煮
12/23 21:24, 1F

12/23 21:26, , 2F
蔥薑爆香加點沙茶和烏醋切蒜苗一起炒,超級下飯的:)
12/23 21:26, 2F

12/23 21:43, , 3F
凍過口感會變哦
12/23 21:43, 3F

12/23 23:10, , 4F
我已經放冷凍了,這兩天沒有要做飯阿orz
12/23 23:10, 4F
文章代碼(AID): #1ONHX0ur (cookclub)
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