[問題] 馬鈴薯+鮮奶=白醬？
因為用瓦斯爐炒白醬很粍時又容易失敗(結塊)
想做很簡單又單純的白醬，於是搜尋網路上的食譜再簡化
如果我將馬鈴薯用電鍋蒸熟，再加入鮮奶用果汁機打勻
最後再用瓦斯爐煮到濃稠
請問這樣做可以嗎？(好像變成馬鈴薯濃湯？)
是要做給寶寶(1.5y)副食品吃的，要謹慎點所以上來問問大家
煮到滾，鮮奶就有熟了吧!?
因為要做成冰磚，我怕生鮮奶寶寶吃了容易拉肚子
另外請問
我看網路上的白醬食譜都要加奶油，不加可以嗎？
因為我不確定奶油的量要怎麼抓
謝謝
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