PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 鐵鍋煎蛋餅燒焦

看板cookclub (烹飪DIY)作者xia115 (xia)時間9年前 (2016/12/27 10:16)推噓2(2推 0噓 2→)

留言4則, 4人參與討論串1/1

有問題想請教一下最近剛入手鐵鍋，知道鐵鍋若要不沾需多放油但今天早上煎蛋餅糊時，覺得油已放不少且鍋也熱了，但仍悲劇地把鍋中間燒焦@@ 我只用瓦斯爐的最小火煎(只有中間那一小圈火) 不知道有沒有辦法改善...謝謝早上的悲劇照 http://i.imgur.com/UTDamFq.jpg

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