[問題] 糙米飯的煮法

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小尾巴女僕)時間9年前 (2016/12/27 18:41), 編輯推噓3(3011)
留言14則, 9人參與, 最新討論串1/1
因為我想說來買糙米飯比較健康, 結果我煮了幾次總是不成功。 家人都說我煮的飯好吃, 可是糙米飯就是怎樣都失敗 .. 想請問如果煮糙米飯, 一杯米量,大概放多少的水。 我不想每次都要加水煮成稀飯QQ PS.覺得聲寶的電鍋不是很好用,鍋底煮飯都會黃 .. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.214.65.63 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1482835315.A.2C1.html

12/27 18:44, , 1F
要先泡水
12/27 18:44, 1F

12/27 19:03, , 2F
改用壓力電子鍋煮
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12/27 19:38, , 3F
請問大概泡多久…
12/27 19:38, 3F

12/27 19:59, , 4F
套白米吧
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12/27 21:33, , 5F
用熱水泡米(或是先加熱在關火) 泡個30分鐘再煮
12/27 21:33, 5F

12/27 21:35, , 6F
水就多一點 有時新米舊米不同 先試煮一點抓口感
12/27 21:35, 6F

12/27 22:34, , 7F
換用電子鍋 不必泡 但水要多一點
12/27 22:34, 7F

12/28 00:03, , 8F
1:1.5。糙米:水 不用泡 就可以煮出有蟹洞的飯 用
12/28 00:03, 8F

12/28 00:03, , 9F
電子鍋比電鍋好吃
12/28 00:03, 9F

12/28 11:26, , 10F
謝謝各位
12/28 11:26, 10F

12/28 21:42, , 12F
t_14.html?m=0
12/28 21:42, 12F

05/17 06:48, , 13F
一杯米1.5杯水 泡兩小時以上 放冷凍結冰 然後用電鍋或電子
05/17 06:48, 13F

05/17 06:48, , 14F
鍋煮 目前零失敗
05/17 06:48, 14F
文章代碼(AID): #1OOaLpB1 (cookclub)
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