[問題] 跟做菜相關的品酒課?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (吃草)時間9年前 (2016/12/29 19:40), 編輯推噓0(006)
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自身沒有喝酒習慣 但喜歡料理 現在會用在西餐烹飪上的酒就是常見的紅白酒 但有時看國外烹飪節目會發現很多其他冷門酒類也可入菜 只是沒有嘗過味道 真的沒有概念會不會喜歡 看了坊間一般品酒課 通常都是葡萄酒 (紅白酒) 的深度課程 不知道有沒有那種更基礎可以全盤認識洋酒的課程呢? 還請各位多多建議 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.14.50.243 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1483011619.A.3D3.html

12/29 20:59, , 1F
有滿多書籍可以看的~如果想要嘗試也可以乾脆去裸市集
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12/29 20:59, , 2F
小量購買多種酒類,回來配合書籍試試看
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做菜用的酒除了紅白酒,大概就是白蘭地/蘭姆/威士忌之類
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的烈酒,而且不會用很貴的,其實用用看就知道囉!像我自己
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用最快的是蘭姆酒
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12/31 19:57, , 6F
原來裸市集有賣酒阿 感謝分享 下次試試
12/31 19:57, 6F
文章代碼(AID): #1OPFOZFJ (cookclub)
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