[問題] 雞肉上很多黃黃的能吃嗎?
各位晚安，又快到了晚餐時間
剛剛小魯我在弄朋友送的雞肉時，從塑膠袋倒出來就看到雞肉上超多黃色的結塊
就像這樣
http://i.imgur.com/MYdRyXi.jpg
直覺上小魯覺得那是脂肪，加上家人都有三高所以就把全部的黃色結塊都拔掉了
不過手倒是沒有像弄豬肉牛肉脂肪時那樣油膩，水沖一沖就不太滑了
網路上也沒有找到類似的情形
我還叉了一小塊去火上烤，也沒烤出什麼名堂來
目前我的推測是像三層肉那樣的肥肉 姑且稱...雞五花?
請問各位有經驗的前輩那個黃黃的到底是什麼啊?!!
如果都沒拔掉的話煮湯會有什麼影響嗎? 還是我在無意間拔掉了最好吃的部分?
感謝大家QQ
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.167.147
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1483260384.A.E6B.html
※ 編輯: SeaForest (123.204.167.147), 01/01/2017 16:47:52
→
01/01 16:51, , 1F
01/01 16:51, 1F
推
01/01 16:53, , 2F
01/01 16:53, 2F
→
01/01 17:05, , 3F
01/01 17:05, 3F
推
01/01 18:06, , 4F
01/01 18:06, 4F
→
01/01 18:10, , 5F
01/01 18:10, 5F
→
01/01 18:34, , 6F
01/01 18:34, 6F
推
01/01 18:44, , 7F
01/01 18:44, 7F
推
01/01 18:59, , 8F
01/01 18:59, 8F
→
01/01 19:00, , 9F
01/01 19:00, 9F
推
01/01 21:16, , 10F
01/01 21:16, 10F
推
01/01 22:20, , 11F
01/01 22:20, 11F
→
01/02 03:08, , 12F
01/02 03:08, 12F
→
01/02 03:09, , 13F
01/02 03:09, 13F
→
01/02 03:11, , 14F
01/02 03:11, 14F
→
01/02 03:11, , 15F
01/02 03:11, 15F
→
01/02 03:13, , 16F
01/02 03:13, 16F
推
01/03 10:12, , 17F
01/03 10:12, 17F
→
01/03 10:12, , 18F
01/03 10:12, 18F
推
01/08 12:44, , 19F
01/08 12:44, 19F
cookclub 近期熱門文章
14
42
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
