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[問題] 印度咖喱葉粉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小小扶桑花ㄦ)時間9年前 (2017/02/11 12:52), 9年前編輯推噓4(4推 0噓 5→)
留言9則, 4人參與, 最新討論串1/1
請問有人用過這款咖喱葉粉嗎？(不好意思我是照著字面翻） http://i.imgur.com/kPWbtxO.jpg
感覺顆粒蠻大的，不知道怎麼下手 想吃咖喱沾餅 這種有辦法煮成越式咖哩嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.154.221 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1486788727.A.708.html
推
02/11 14:21, , 1F
這只是眾多印度香料的其中一種 不等於我們俗稱的咖哩
02/11 14:21, 1F
→
02/11 14:22, , 2F
印度Masala或日式咖哩也未必會添加Curry leaf
02/11 14:22, 2F
→
02/11 14:22, , 3F
除非你準備一堆香料要自己調配 否則買了咖哩葉也沒用
02/11 14:22, 3F
推
02/11 15:46, , 4F
啊 成分像是調配好的 不是純curry leaf 前面當我沒講
02/11 15:46, 4F
→
02/11 16:39, , 5F
那有人使用過這款嗎
02/11 16:39, 5F
※ 編輯: snpp0933 (223.139.154.221), 02/11/2017 17:03:30
推
02/11 19:59, , 6F
印度咖哩由許多香料混合而成 這是其中一味
02/11 19:59, 6F
→
02/12 08:09, , 7F
裡面成份有鷹嘴豆、孜然、鹽、蒜、咖喱葉、紅辣椒等成
02/12 08:09, 7F
→
02/12 08:09, , 8F
分了
02/12 08:09, 8F
推
02/12 17:21, , 9F
這就可以煮咖哩了! 再配點台灣的咖哩粉就很香
02/12 17:21, 9F
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