[食譜] 桔餅蛋吐司(征服硬邦邦的桔餅)
生產前媽媽給了一大包桔餅
說這個煎蛋很補
直到坐月子媽媽煎了
我才知道桔餅的美味
現在一打二早餐就簡單的弄個桔餅蛋
吐司吧
http://i.imgur.com/dNFjBvT.jpg

食材:桔餅一顆、米酒、麻油、酪梨油、蛋、吐司
步驟:
1.前一夜先將桔餅泡米酒,這樣硬邦邦
的桔餅才剪得動喔!
2.將剪碎的桔餅跟蛋拌勻
3.用酪梨油潤鍋煎蛋
4.蛋快熟時加點麻油調味
(麻油不能太熱跟久煮所以起鍋前才加)
5.蛋下鍋前吐司進烤箱約三分鐘
6.蛋鋪在烤好的吐司上面營養美味的桔
餅蛋吐司就完成了
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