[問題] 可以用芹菜代替西洋芹嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (南極蝦)時間9年前 (2017/03/20 06:35), 編輯推噓5(504)
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如題 因為想自己做德國豬腳 醃料需要西洋芹 可是我本身很不愛芹菜,超市賣的西洋芹又一大包 醃完剩下的不知道如何處理 菜市場賣的台灣芹菜份量比較少 想說用台灣芹菜代替西洋芹菜不知道可不可以? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.233.127.79 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1489962916.A.D68.html

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可以 台灣芹菜味道比較強一點
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感謝
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西芹打汁護心血管
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我曾經因為臨時買不到西洋芹只好用芹菜煮羅宋湯,味道
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也不錯
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可以哦,我用好幾次了,覺得香味太強可少放一點
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其實你可以把剩下的西芹和紅蘿蔔、洋蔥一起敖鍋高湯
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然後冷凍起來,之後需要做到高湯的料理就很方便了
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可以啊!買粗管芹菜ok的
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文章代碼(AID): #1OpmUare (cookclub)
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