[問題] 電火鍋的使用？
最近因為有自行料理食物的需求，
所以也在版上逛了一陣子，
今天去家樂福剛好看到大同的電火鍋(TSB-4015S)有特價，
於是就歡天喜地的帶了一個回家，
為了慶祝還順手買了不錯的牛肉片回家煎，
打算直接驗證它的實力，
回家後拆箱跟一些前置作業就不說了，
因為想要輕鬆的善後所以墊了一張鋁箔紙，
等鍋子加熱到一定熱度後開始放肉下去，
因為擔心加熱不均及外側火不夠大，
所以只集中在中間作業，
過程中發現器材本身似乎到達一定溫度就會斷電，
最後煎出來的肉感覺也沒有很好吃，
小弟我平常大概的需求就是蒸地瓜 煎肉或滷肉來吃，
這樣的話我應該換個廚具嗎？
還是料理的過程中我有什麼需要注意或改進的？
有看到象印的鐵板萬用鍋，
不知道使用起來效果如何？
小弟是新手，
如果有什麼沒注意到的還請大大們不吝指導。
-----
Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z017DA.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.161.188
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1490540653.A.32A.html
推
03/26 23:13, , 1F
03/26 23:13, 1F
→
03/26 23:13, , 2F
03/26 23:13, 2F
→
03/29 00:12, , 3F
03/29 00:12, 3F
cookclub 近期熱門文章
13
41
PTT美食旅遊區 即時熱門文章