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[問題] 日本人用什麼蒸東西

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (soshit)時間9年前 (2017/03/27 17:47), 編輯推噓8(8推 0噓 9→)
留言17則, 13人參與, 最新討論串1/1
電鍋好像只有台灣在用 請問日本也有茶碗蒸這樣的食物 那他們是用什麼蒸呢？謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.254.9 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1490608064.A.FEE.html
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普通的鍋就可以蒸 隔水
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日本也有電鍋吧，不然用普通鍋子也可以蒸啊
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日本也有電子鍋啊 沒有大同電鍋就是了
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....有蒸架啊...
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不會以為只有電鍋才能蒸東西吧...
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樓上問題+1
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你這個問題跟古人怎麼蒸東西一樣傻
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一個鍋子裡面放水放個碗墊高起來就能蒸阿 ...
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也有電子蒸爐這種東西 (非蒸飯用 蒸菜蒸肉)
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記得還有那種底部有洞的鍋子 就是用來蒸東西的
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甚至還有用微波爐蒸包子的作法(詳情看昨日的美食這部
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漫畫)
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所謂大同電鍋是日本人發明的
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GOOGLE 蒸し器
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就鍋子裡面放水 茶碗蒸放進去 蓋上鍋蓋 蒸...
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日本不少人用大同電鍋喔 還有社團哩 來台灣玩還會專程
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去買電鍋食譜呢
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