[問題] 求推薦不辣的年糕醬或食譜

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (胖子的脂肪該被抽稅嗎)時間9年前 (2017/04/01 01:24), 編輯推噓5(507)
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大家好 我很喜歡吃年糕 之前常常買那種分裝好 裡面有辣醬有年糕的料理包 但是我的腸胃現在已經無法接受有一絲絲辣度的食物了 對於韓國醬料比較不熟悉 也不敢亂買怕買到有辣味的 求推薦不辣的年糕醬 其實做成台式的也沒差 只是希望將年糕川燙之後 能有個醬料搭配 之前有試過蒜蓉醬 好像有點怪怪的 而且我的腸胃好像也不太能適應高濃度的蒜頭QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.185.50 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1490981046.A.9D5.html

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寧波年糕?
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04/01 01:45, , 2F
可以炒成醬油和糖調味的宮廷年糕,Google或版上都有食譜~
04/01 01:45, 2F

04/01 02:25, , 3F
謝謝提供關鍵字
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超市有些年糕強調是在來米做的如果你不強求一定要糯米製
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胃不好的人吃用在來米做的年糕會比較舒服...
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試試看用義大利肉醬拌年糕,韓國的一定有辣
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醬油炒甜鹹口味,白老師家常菜第一季第三十集的炒黑輪可試
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可以把黑輪片換成年糕片,很不錯唷!!!我個人有做過~不辣
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韓國柚子醬跟醬油或鹽巴調成你喜歡的味道
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煮火鍋 或是用味噌調味之後煮也不錯
04/01 15:58, 10F

04/02 18:16, , 11F
其實韓國有不辣的年糕醬,去幾家超市找找就有,我之前
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04/02 18:16, , 12F
原本要開一攤年糕店有看到過
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文章代碼(AID): #1Otf2sdL (cookclub)
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