[食譜] 15分鐘午餐：羅勒辣椒雞肉麵

看板cookclub (烹飪DIY)作者vivita時間9年前 (2017/04/02 20:59)推噓3(3推 0噓 1→)

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有圖FB版：https://goo.gl/7Zq7Id 【羅勒辣椒雞肉麵】前些天為了打拋雞而買的羅勒，才兩天已經快被我養死了，黑手指我本人果然是名不虛傳，只好快點趕在它們生命的盡頭前，午餐作了一道羅勒料理。同時也想請教大家，羅勒到底要怎麼養才不會兩天就乾枯呢？要曬太陽還是放陰涼處？天天澆水還是不能太濕？(我是買國外超市賣的一整株長好的，擺在超市時都很美很蓬勃，回家睡一晚就半死了==) 羅勒葉切碎加入橄欖油，雞肉切成長條，以鹽巴胡椒調味後，先浸泡在羅勒橄欖油中一會兒。起鍋爆香大蒜、辣椒、碎培根，加入雞肉煎至雙面焦黃，義大利煮到還有芯的程度，加入鍋中與雞肉拌炒，期間加點煮麵水讓麵條更軟更濃稠，起鍋隨興堆疊芝麻葉與現磨的帕馬森起司，就完成了！配上我最愛的氣泡水就是星期日完美午餐，今天也是15分鐘搞定喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 109.81.210.70 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1491137947.A.391.html

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mirageme

04/02 21:37, , 1^F

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推

loveblud

04/03 01:11, , 2^F

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謝謝你，那我把它放在窗邊曬太陽，然後每天澆水試試？ ※ 編輯: vivita (109.81.210.70), 04/03/2017 02:07:35 ※ 編輯: vivita (109.81.210.70), 04/03/2017 04:20:55