[問題] 自製鮪魚醬超腥的
如題
我的鮪魚醬是去買鮪魚塊回家水煮打碎
調味後(基本的糖,鹽,黑胡椒)再另外加入自製優格跟碎洋蔥
跟之前吃過市面上的油漬鮪魚罐頭比起來 味道真的超級腥
想請教這是油漬跟水煮造成的差別嗎
還是我應該再加上一些除腥手續?
該怎麼解救呢QQ
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.19.211
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※ 編輯: alkahest (36.224.19.211), 04/09/2017 08:50:25
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