[問題] 鹼片可以拿來洗鍋子嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我聽的歌並不冷僻)時間9年前 (2017/04/10 02:38), 編輯推噓0(009)
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最近買了一個新的斑馬牌不鏽鋼鍋 婆婆用了以後鍋子底部出現一些深色斑痕 雖然我覺得鍋子本來使用後就有一些痕跡很正常也不在意 但是婆婆可能覺得把我的新鍋子弄髒不好意思 就拿了鹼片泡水洗了鍋子 痕跡還是在 因為沒用過鹼片 我查了一下網路發現鹼片是氫氧化鈉 好像都是拿來洗排油煙機和通水管馬桶 不知道洗煮食用鍋子會不會有強鹼殘留或其他問題 弄得我也怕怕不敢用鍋子了 想請問大家會拿鹼片洗鍋子嗎 還是我庸人自擾 (老公說不敢用就丟了 可是覺得好可惜 才剛買的新鍋子...) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.135.13 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1491763120.A.BB5.html

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用開水煮滾就沒有了沒事的...
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鹼加油加熱會成為肥皂所以被拿來去油汙...
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沒事的,多沖水。不放心就抹一些沙拉油讓它中和掉吧。
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謝謝樓上回答~這樣可以放心了
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別怕 知名X口口口集團的餐廳都會用鹼片來泡餐具了
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理論上泡水泡久一點應該就沒關係(片鹼很容易跟水起反應)
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但做皂的人都會把食物跟作皂用具分開(無法肯定不殘留
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就算殘留量少還是有陰影
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不會怎麼樣的 好好沖洗過幾次就可以了
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文章代碼(AID): #1Owd-mkr (cookclub)
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