[問題] 請問冷凍肉及冷藏蔬菜要如何料理?
請問大家
如何不費心下及盡可能短時間下 能夠料理 冷凍肉 及 冷藏蔬菜呢?
而且要能把肉煮到軟爛,好入口
因為我家2歲妹妹未來要出院返家
但家裡白天只會有一個大人能夠照顧
而且飲食必須要很小心
(免疫力低下照顧的飲食,食物要盡可能避免生菌 細菌)
我打算下班後,準備隔日的食材->準備小包的冷凍肉及小包的冷藏蔬菜
冷藏蔬菜先洗好裝袋,再放入冰塊水保持
肉會處理 分好成 小包冷凍
但我現在不知道該如何料理肉類會比較好
因為媽媽一個人顧小孩,其實不太能多花時間在料理上
我本來是打算購入鍋寶的電子壓力鍋
一次通通丟下去冷凍肉及蔬菜然後就只要等時間就好
(另外就是烹調時間會不會要一小時以上,但如果能預估也可以)
但我之前沒有經驗 不知道這樣會不會把肉煮到軟爛
我家妹妹不太吃咬不動的肉(之前我是用要顧火的快鍋)
另外會用電鍋煮飯,或是寶寶麵線(這個很快,用秒來算的)之類
所以想請問一下
有沒有比較好的器具(電子壓力鍋,烤箱??)及方式
可以不用顧火及時間短的烹調方式
謝謝大家
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