[食譜] 簡單做番茄燉牛肉
參考版上的食譜，採取減法刪去一些步驟跟調味，燉過一次之後，因為女兒愛吃，而且會在不知情的情況下，吃下向來不吃的紅蘿蔔、番茄跟洋蔥，所以現在幾乎每個週末都燉上一鍋。
材料：
超市牛肋條一包
番茄罐頭一罐
(整顆或碎的都用過，沒差，
嫌麻煩沒用過新鮮番茄)
紅蘿蔔一條
(切塊，為了讓小孩吃下去，
有一部分切碎)
洋蔥一顆(切絲)
麵粉
調味：月桂葉三片、薄鹽
步驟：
牛肋條洗淨切塊，稍微擦乾，裹上薄薄一層麵粉。
鑄鐵鍋加橄欖油熱鍋，下牛肉煎香。
http://i.imgur.com/QTwdOKn.jpg
牛肉懶得起鍋推到旁邊，下洋蔥炒一下
http://i.imgur.com/8z0mouO.jpg
再下紅蘿蔔炒一下
http://i.imgur.com/2wdWCQN.jpg
再下番茄罐頭炒一下
http://i.imgur.com/krbMdCW.jpg
加水跟月桂葉燉煮２－３小時，
http://i.imgur.com/0FdCZPF.jpg
最後依喜好加鹽調味
放過夜撈掉油脂再加熱食用，軟嫰入味。
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