[問題] 用瓦斯爐煮湯 鍋蓋使用與否會影響味道嗎
最近在料理時想到一個問題
如果用瓦斯爐煮湯 過程中有沒有蓋鍋蓋
是否會影響湯的味道??
如果是煮茶的話 蓋上蓋子是會影響
湯是否會影響呢??
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網路搜尋文章的結果是說,煮茶或泡茶時 如果蓋上蓋子會影響茶的味道
是不好的影響
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