[問題] 帶魚湯到學校加熱的容器?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (KickYourArse)時間9年前 (2017/05/05 01:12), 9年前編輯推噓13(13017)
留言30則, 18人參與, 最新討論串1/1
各位晚安 最近想開始在家煮食物再帶去研究室加熱,一開始是用樂扣那種氣密玻璃盒,但是路上湯 水很容易偷偷滲出來。由於只有微波爐可以使用,那種拿來裝粥和魚湯的雙層鐵盒也不能 用,不曉得有沒有推薦的容器?謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.207.22 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1493917937.A.B89.html

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牌子問題?像超商換購的那種就很弱
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研究室放碗,路程中,就有很多密封容器可選擇,如悶
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燒罐
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如果你在魚湯中加一些膠質類的東西例如魚皮雞皮豬皮...
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或是天然海藻膠吉利丁膠原蛋白粉寒天粉...少量即可...
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用樂扣不會漏欸,你應該換個牌子
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放冰箱隔夜會結成果凍就行因為魚湯本來就有腥味少量而已
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不會影響整個湯的味道...但你攜帶這碗湯凍會方便很多...
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如果不加太多太濃稠加熱之後湯凍融化成清湯喝起來沒影響
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食物放罐子裡 多帶一個碗去研究室 要吃的時候倒在碗
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裡微波
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樂扣不會漏啊!
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看來我買到山寨版樂扣盒了QQ 其實不想多帶碗是因為加熱完會帶去學餐跟同學一起吃飯,所以攜帶加熱為同一容器是主 要考慮的部分。謝謝各位的回覆我去買好一點的樂扣哈哈 ※ 編輯: s2657507 (42.73.254.36), 05/05/2017 10:06:28

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我的保鮮盒不會漏,你要不要換個好點的
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樂扣、康寧、Glasslock的保鮮盒都很好用,不會漏湯汁
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主要是蓋子本身不一定耐熱 一起加熱後密封度就會變差
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很多人微波是不連蓋子一起微的
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glasslock會漏..
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在家裡加熱好再裝悶燒罐
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在玻璃盒與蓋子間再加一層保鮮膜試試看。(雖然很不
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環保@@)
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我個人的經驗是不管怎麼裝 盡量不要讓他傾倒才是
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再怎麼好裝的罐子 你如果一路讓他橫放 也是照漏 漏少
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一點而已 所以盡量維持垂直開口朝上的方式運送吧
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加熱後放燜燒罐+1,好的燜燒罐保溫效果很好,放一天後打開
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都還熱呼呼
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悶燒罐+1 但是蓋子膠條會吸附味道
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用玻璃罐裝 去辦公室換容器加熱+1
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悶燒罐這樣容易吸味道+1
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(家)梅森罐魚湯+(研究室)碗
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05/10 20:34, , 30F
樂扣沒露過耶
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文章代碼(AID): #1P2s3nk9 (cookclub)
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