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[問題] Turk鐵鍋不小心空燒了

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (wondering)時間9年前 (2017/05/05 23:34), 編輯推噓7(7推 0噓 11→)
留言18則, 11人參與, 最新討論串1/1
大家好 昨天入手一個土克鐵鍋 開鍋時炒馬鈴薯覺得怪怪因為鍋底並沒有怎麼變黑 後來就再補炒一鍋白菜 然後剛剛煎完一盤地瓜 恍神忘了關火 讓鍋子繼續燒了應該有十分鐘 現在鍋子是這樣黑黑花花的 應該不會燒壞吧 http://i.imgur.com/9qxG1UA.jpg
http://i.imgur.com/qgZvpcs.jpg
還有請問如果要重新開鍋的話 是不是必須把這層黑黑的用鋼刷刷掉呢 鐵鍋新手謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 188.146.10.209 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1493998486.A.357.html
推
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安啦 鐵鍋無敵 (不然500賣我
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推
05/06 01:17, , 2F
泡小蘇打可行嗎？我前幾天把staub沾鍋加空燒，小蘇
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打水泡一天就乾淨了
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這沒影響，洗一下烘乾繼續用
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鐵鍋就是任性，乾燒這種小事沒事的
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推
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鐵鍋無敵 燒到變藍色也沒差 刷一刷又是一條好漢
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推
05/06 13:23, , 7F
好奇為何鍋子要有網格？
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推
05/06 14:16, , 8F
我對你忘了觀火比較在意orz
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“關”
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05/06 15:28, , 10F
我是先把火轉小盛盤，因為小孩在吵所以就被分心了><
05/06 15:28, 10F
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D大，之前有看過某牌鐵鍋說不能跑小蘇打粉@@
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推
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鐵鍋怕水不怕燒吧，甚至重新養鍋都得燒個二十分鐘。德國
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土克應該更耐操
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可以刷刷看，反正鐵鍋也耐刷
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沒事, 鐵鍋就是任性, 不能泡小蘇打@@?
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神器鐵鍋說不能泡小蘇打柳
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我的turk也是這樣空燒過幾次 沒事 放涼洗一洗重新上高發煙
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05/08 20:08, , 18F
油保養後現在表面不沾性更勝以往XD
05/08 20:08, 18F
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