[問題] 開鍋問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (yuspark)時間9年前 (2017/05/06 12:48), 9年前編輯推噓4(404)
留言8則, 6人參與, 最新討論串1/1
最近買了一個鐵鍋(北京鍋 燒鍋後發現顏色很奇怪的藍色(如圖 http://i.imgur.com/wD1ZJ6w.jpg
想說是不是燒的不夠 所以之後又燒了3次(每次最大火10分鐘 但還是一樣 而且煮出來的菜還有一種怪味(鐵味? 有經驗的板友可以幫忙看看這樣是正常的嗎?謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.231.9 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1494046092.A.A6C.html

05/06 13:13, , 1F
哪裡買的啊、這是青銅?
05/06 13:13, 1F
在台隆手創買的 盒子外面材質寫:鐵 還有一層什麼透明塗漆 http://i.imgur.com/NsTECQH.jpg
主要是那個藍色很奇怪 查網路也找不到類似的情況 主要是那個藍色很奇怪 查網路也找不到類似的情況

05/06 15:08, , 2F
看起來不需要開鍋?
05/06 15:08, 2F
說明書說可開可不開鍋,我選擇開鍋

05/06 16:19, , 3F
燒到一定的時間,會出現藍色沒錯。只是不應該出現怪
05/06 16:19, 3F

05/06 16:19, , 4F
味的說
05/06 16:19, 4F

05/06 17:22, , 5F
覺得這鍋比較像保潔鍋的材質,保潔鍋材質也是鐵,但是
05/06 17:22, 5F

05/06 17:22, , 6F
表面有一層類似不沾鍋的防沾層,是不需要開鍋的。
05/06 17:22, 6F
原來如此,因為他說明書上有寫開不開鍋都可以 在想還是因為我燒鍋溫度不夠? 因為我是用卡式爐 火力沒有很強 還是拿去給人家燒燒看? 不知道有沒有救 ※ 編輯: yuspark (223.136.231.9), 05/06/2017 18:29:25

05/06 19:59, , 7F
這藍色看起來是有點怪,不知道是不是色差。
05/06 19:59, 7F

05/07 01:02, , 8F
如果有塗層又開鍋不是就燒壞了嗎
05/07 01:02, 8F
文章代碼(AID): #1P3LMCfi (cookclub)
文章代碼(AID): #1P3LMCfi (cookclub)