[問題] 極鐵鍋黑油膜清理?
入手極鐵鍋炒鍋款，第一次開鍋倒點油，用刷子抹整鍋好
紙巾把黑黑的部分擦起來後，直接拿來用
第一次煎傳統豆腐，不知是鍋子沒讓它降溫，又急著用(鍋溫太高
豆腐煎起來都沾黏不恰，表面都孔洞
(用起來的疑問??)
今天要清洗鍋子，發現鍋內有一部份的黑油膜，用棕櫚刷也沒效果
家裡只有不銹鋼刷，菜瓜布(也有小蘇打.檸檬酸)
不知要如何還它原本模樣?
另外也想請問極鐵鍋跟鑄鐵鍋，不一樣嗎?
先謝謝!!!
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05/13 08:14, , 1F
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