[食譜] 五花肉榨菜捲。內含廠商抽獎活動

看板cookclub (烹飪DIY)作者littletonta (毛毛)時間9年前 (2017/05/10 23:05)推噓0(0推 0噓 2→)

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經版主同意刊登,是我這次和廠商合作的抽獎活動獎品很好,歡迎大家一起來參加喔 http://momopan.pixnet.net/blog/post/117246366 參加了一趟掛川完熟酵母豚部落客活動,不僅吃到好吃的豬肉,還見識到掛川豬的飼養過程,品質把關,所養出的豬隻安全,健康,完全無腥味,好的肉品無需添加調味料, 帶回來的伴手禮完熟酵母豚五花肉片,做了一道簡單的食譜,真的是好吃到捨不得用調味醬。 Desktop1 榨菜切片再切細絲,泡入清水片刻(去鹹味)撈出瀝乾. 熟綠竹筍去殼,切片(縱切)再切細絲. P4283345 取一片五花肉包入筍絲,榨菜絲(兩者約適口的量)捲成筒狀. P4283363 P4283367 節瓜切掉頭尾,切成半公分厚的圓片. P4283369 橄欖油1小匙入平底鍋加熱,放入節瓜煎熟,撒上鹽和黑胡椒,取出放盤中. P4283370 鍋子繼續加熱,擺入五花肉捲煎至肉熟上色,取出擺放節瓜上,再放上少許綠蔥絲,完成!高檔的肉就要不一樣的擺盤,上菜! P4283377 材料掛川完熟酵母豚五花肉片1包熟綠竹筍1支(中) 榨菜1塊(約120g) 蔥綠1支(縱切細絲泡冷水) 節瓜1條調味料少許鹽和黑胡椒抽獎連結:https://goo.gl/7Hza8B -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.163.1 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1494428712.A.202.html

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Junchoon

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Junchoon

05/10 23:40, , 2^F

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※ 編輯: littletonta (118.160.163.1), 05/11/2017 00:04:23 ※ 編輯: littletonta (118.160.163.1), 05/11/2017 00:05:24 ※ 編輯: littletonta (118.160.163.1), 05/11/2017 00:06:54 ※ 編輯: littletonta (118.160.163.1), 05/11/2017 00:08:40