[問題] 國際牌麵包機做的麵包會刮舌頭(補充配方
我的麵包機是國際牌
用的土司配方是吳寶春的金牌土司配方
用行程5 超軟土司
做好的麵包 冷的時侯吃起來總是覺得刺刺的很刮舌頭
有試過多加水 試過水手牌跟日本的麵粉
但都沒有改善
想請問大家 有什麼可改善的方法
謝謝各位
補充配方
麵粉250g
糖20g
鹽4g
奶油20g
牛奶60g
水110g
酵母2.8g
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.93.152
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1494500781.A.C08.html
推
05/11 19:28, , 1F
05/11 19:28, 1F
推
05/11 19:43, , 2F
05/11 19:43, 2F
→
05/12 00:10, , 3F
05/12 00:10, 3F
→
05/12 00:11, , 4F
05/12 00:11, 4F
→
05/12 01:41, , 5F
05/12 01:41, 5F
※ 編輯: huabread (223.140.28.73), 05/15/2017 21:39:51
cookclub 近期熱門文章
12
35
PTT美食旅遊區 即時熱門文章