[器具] 請教有人用過Besteck貝斯特鑄鐵平底鍋嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (付出與收穫)時間9年前 (2017/05/12 19:45), 編輯推噓3(303)
留言6則, 5人參與, 7年前最新討論串1/1
母親節要到了,買了特福的不沾鍋和炒鍋送媽媽 因為我很少下廚,對鍋具不是很有研究,只是經過百貨公司發現有特價就下手 結果回家看發現是鋁合金的,上網查了一下有專家說不能碰到酸 但因為我們家很愛吃酸味的料理,所以想再買一個鑄鐵鍋給媽媽 剛好在網路上看到Besteck貝斯特這個牌子 請問版上有前輩使用過嗎 感謝幫忙 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.101.152 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1494589502.A.FBD.html

05/12 23:14, , 1F
無琺瑯鑄鐵鍋也不能夠煮酸性食材喔
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05/12 23:22, , 2F
一般酸性應該ok吧?
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05/12 23:40, , 3F
如果煮的酸食都是有湯汁的食物,推薦用康寧玻璃鍋
05/12 23:40, 3F

05/13 07:26, , 4F
感謝三位
05/13 07:26, 4F

05/14 01:32, , 5F
不沾鍋表面有塗層擋著酸碰不到鋁,鐵氟龍抗酸鹼
05/14 01:32, 5F

03/30 16:12, 7年前 , 6F
謝謝
03/30 16:12, 6F
文章代碼(AID): #1P5Q0--z (cookclub)
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