[食譜] 糖醋松鼠魚

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (秋意)時間9年前 (2017/05/14 00:37), 編輯推噓0(003)
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https://screenshot.net/tw/v1pn6ce 刀法: 把魚從背部剖開 魚尾要跟身體連著不要切斷 魚身要以45度角交叉斜切 調味: 水6大匙 番茄醬 3 醋3 糖 3 副材料: 甜椒、洋蔥、大蒜 我試過 不加任何副材料 淋在魚身上 味道很怪 只有酸甜味 有化工的感覺 但是加 甜椒之後有畫龍點睛的效果 味道才會整個出來 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.103.9 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1494693445.A.CB0.html

05/15 07:36, , 1F
(抓頭)你的番茄醬有先火炒過嗎?然後.醋的部分可以少一些
05/15 07:36, 1F

05/15 07:36, , 2F
因為番茄醬沒火炒過跟醋加入之後沒有先燒過.那味道會帶有
05/15 07:36, 2F

05/15 07:37, , 3F
本身的加工物品味
05/15 07:37, 3F
文章代碼(AID): #1P5pP5om (cookclub)
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