PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[閒聊] 茄汁焗豆及一些最近吃的食物

看板cookclub (烹飪DIY)作者viola0419 (viola)時間9年前 (2017/05/15 00:56)推噓2(2推 0噓 0→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

先上成品圖 http://i.imgur.com/ZMAQmAK.jpg

烤吐司沾焗豆汁液一起吃還不錯，不用另外塗奶油或果醬，檸檬片氣泡水，酪梨還不夠熟，不然做酪梨醬配吐司也很好吃 http://i.imgur.com/KliDTXb.jpg

自製的優格跟桑葚果醬做沙拉醬 http://i.imgur.com/N9AqU7Y.jpg

蔥花捲 http://i.imgur.com/T4vcJ8B.jpg

芝麻包 http://i.imgur.com/YTo4YVz.jpg

蘋果火腿起士三明治，抹茶拿鐵 http://i.imgur.com/cpNBUY2.jpg

桑葚牛奶，椰子油醋堅果沙拉，水果燕麥個人很愛吃清爽料理，能自己做的盡量都自己煮，最近買了半條吐司就想找配料，繼炒菇之後又瘋狂想吃焗豆，忘記在大賣場找罐頭只好百貨超市將就一下，沒有茄汁，心一橫就自己煮了，反正豆子已經是熟了不用煮半天 http://i.imgur.com/3D9kd9u.jpg

原味罐頭，就只有豆子跟水而已，打開之後是大顆扁狀的有點失望，以為是像黃豆那種大小的，試吃一口，豆味濃郁，純粹的原味 http://i.imgur.com/C0nbIAN.jpg

http://i.imgur.com/kom33MT.jpg

洋蔥蒜頭稍微煸炒，加入老媽種的小蕃茄（切半）,拌炒後加罐頭內的豆汁，煮到蕃茄有點軟爛時拿叉子把蕃茄壓碎，調味加入綜合義式香料，黑胡椒，紅椒粉，鹽，糖，再加些許的蕃茄醬煮滾稍微收汁再丟豆子煮一下，完成（熟度及調味依個人喜好）炒菇：奶油，植物油，洋蔥蒜頭火腿（培根也可）爆香，任何你喜歡的菇都可以，我使用了美白菇金針菇及鴻禧菇，加入黑胡椒鹽及義式香料跟一點點的醬油，收汁完成 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.136.126 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1494781014.A.1D7.html ※ 編輯: viola0419 (36.230.136.126), 05/15/2017 00:58:06

推

mjferrari

05/15 10:37, , 1^F

05/15 10:37, 1^F

推

JingP

05/15 14:02, , 2^F

05/15 14:02, 2^F

‣ 返回看板[ cookclub ] 烹飪

‣ 更多 viola0419 的文章

文章代碼(AID): #1P68nM7N (cookclub)