[問題] 煙燻雞肉苦苦的有救嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (yumi)時間9年前 (2017/05/23 19:53), 編輯推噓1(101)
留言2則, 1人參與, 最新討論串1/1
初次嘗試煙燻 剛剛一吃有股討厭的苦味 可能是煙燻太久(?) 煙燻失敗的雞肉 不知道有什麼料理方式可以讓苦味不明顯一點@@ 不然真的不知道怎麼吃完它們T____T -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.24.2 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1495540422.A.6B7.html

05/23 21:13, , 1F
我用阿基師的方法燻的, 沒有苦味
05/23 21:13, 1F

05/23 21:13, , 2F
如果把外層剝掉呢?
05/23 21:13, 2F
文章代碼(AID): #1P92B6Qt (cookclub)
文章代碼(AID): #1P92B6Qt (cookclub)