[問題] 歐洲做台日韓的簡單料理

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (有風的交叉路)時間9年前 (2017/05/24 04:39), 9年前編輯推噓9(9022)
留言31則, 17人參與, 最新討論串1/1
最近計畫當背包客歐洲打滾 除了找青年旅館之外 也已經在沙發衝浪那裡找了幾家人可以在那邊打擾他們幾天 但拎著兩串蕉就去他們那邊賺免費導遊跟旅館 自我感覺不良好 因此我想要至少下幾次廚 不過因為是背包客 有了一些限制 所以想上來問問大家有啥主意 1. 背包客行李不多 材料希望能當地容易取得的材料 那種味增這種要去亞超看得先去掉 (偷改一下條件 醬油這看起來真沒法捨棄 但未增這沒法保存攜帶的還是去掉) 2.但又希望能有特色 對它們而言新鮮的料理 所以反而希望是台日韓這些的菜色 3.時間相對短 因為只會叨擾一兩晚上就要出發了 那種需要耗費長時間的料理希望能排除 -- 警方:「受害者家屬請你冷靜點……你這麼一直笑我們沒辦法做筆錄」 「靠臉吃飯」有什麼問題,那麼多人「靠不要臉吃飯」呢 吃什麼你就是什麼完全是無稽之談,假如你吃了一個素食者,那麼你肯定不是一個素食者 如果「男女同工不同酬」是事實,公司何不全部招聘女性,以獲得同等的生產力節約成本? IT工程師日常:一切正常:我們花錢請你來幹啥? 系統異常:我們花錢請你來幹啥? 知道自己有多噁心嗎?當你媽媽第一次感到你的存在時……她吐了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 46.21.221.148 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1495571948.A.211.html ※ 編輯: HOWARDNO1 (46.21.221.148), 05/24/2017 04:39:23

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去收集幾包外帶壽司的小包醬油包帶著 每道菜都馬上
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亞洲化
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不用醬油就做番茄醬底的糖醋口味物品
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板上有位hidyyang板友 常常分享一些如何在法國用花生醬
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做涼面之類的料理 a hidyyang 就可以找到
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醬油帶一瓶,滷包帶幾個,再背幾罐鋁罐金牌,就可以出門交
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朋友了
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萬家香一瓶,五香粉一小罐
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覺得醬油無法捨棄
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可樂滷肉(可樂上色 鹹度可以靠鹽巴)如何 肉可樂一起滷的
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根莖類都可以當地買 滷肉大概30分可上桌
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你不準備亞洲的調味料要怎麼做出亞洲料理= =
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ㄎㄎ

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花生醬做麻醬麵我做過, 但是還是要烏醋啊...
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需要蒜泥烏醋麻油醬油
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可以做蛋餅
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※ 編輯: HOWARDNO1 (46.21.221.148), 05/24/2017 15:21:04

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醬油真的不能少
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醬油真的不行沒有但我之前去英國超市都有賣,有醬油就可以
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煮丼飯類的,醬油加糖調味就可以了
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韓式煎餅,食材很好取得也不難做
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醬油在超市可能找得到,找大一點的都會有
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大城市醬油很好買你去比較難買的地方以前先買再出發就好
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可以做番茄炒蛋,材料不難買
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俄國人很喜歡吃醬油拌他們的藜麥飯...龜甲萬在俄國賣
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得非常好 很多超市都有 滿奇妙的
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我上次在歐洲煮蒜頭雞湯
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在歐洲不好取得亞洲調味最簡單是煮煮過蒜頭雞、番茄炒蛋
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我做涼麵 但我在荷蘭 他們花生醬/美乃滋都很強
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醬油每家超市都有 因為他們很愛印尼食物
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麵用假義大利麵 就台式涼麵口感XD
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就非杜蘭小麥 杜蘭要用比普通細1號or天使
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小黃瓜/紅蘿蔔/雞絲 都很好買
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文章代碼(AID): #1P99ti8H (cookclub)
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