[問題] 電子鍋或微電鍋煮飯請益

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (愚人)時間9年前 (2017/05/29 13:38), 9年前編輯推噓5(5015)
留言20則, 5人參與, 最新討論串1/1
大家好~想藉助一下各位版友的經驗 >"< 已經有一台10人份的大同電鍋了,目前都用電鍋煮飯, 只有2人用餐,煮的份量都很少,一次大概1.5杯米。 想要另外買一個電子鍋或微電鍋專門煮飯用, 因為空間有限所以只考慮6人份以下的,目前看上的產品有; 1. MUJI的三人份電子鍋 完全被他小巧的外型吸引,除此之外好像沒其他的功能... 2. 虎牌的六人份電子鍋 (JBV-S10R) 蒸盤的設計蠻吸引我的,煮飯的同時也可以蒸菜, 但是真的不會影響到下層白飯的味道嗎?另外蒸盤是塑膠製有點顧忌。 3. Philips微電鍋 看到板上佳評如潮,煮飯、煲湯...感覺很萬能。 買了它是不是連電鍋都可以收起來? 只是微電鍋煮的飯好吃嗎?米是不是一樣需要浸泡30分鐘? 現在用電鍋煮飯,常常下班到家已經7點了,洗完米浸泡,煮完都8點了... 晚餐都很晚吃..覺得這點不太方便,不知道微電鍋有沒有一樣的問題, 而且它是不是跟電鍋的角色完全重疊阿!! 希望能得到一些建議,救救陷入選擇障礙的我。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.15.127 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1496036301.A.2F5.html

05/29 15:06, , 1F
最近愛上WMF煮的飯,粒粒分明,從洗(免泡)到開飯只
05/29 15:06, 1F

05/29 15:06, , 2F
要17分鐘(一杯米也能煮)。
05/29 15:06, 2F
呃...是用WMF的鍋子直接上瓦斯爐煮嗎?

05/29 18:03, , 3F
電子鍋是電鍋無法取代的,專款專用好
05/29 18:03, 3F

05/29 18:04, , 4F
新米1:1水 洗兩次泡15分,+兩滴沙拉油
05/29 18:04, 4F

05/29 18:05, , 5F
跳起攪拌後,等五分鐘,會發現不一樣的飯
05/29 18:05, 5F

05/29 18:05, , 6F
推西部最猛台灣之光霧峰香米
05/29 18:05, 6F
電子鍋領先中...我之前都買池上米。 ※ 編輯: Jpyu (1.162.15.127), 05/29/2017 20:19:54

05/29 22:39, , 7F
panasonic有一款3人份的電子鍋煮起來還可以
05/29 22:39, 7F
沒錯的話,好像只有一款3人的,外型也蠻小的,謝謝推薦! ※ 編輯: Jpyu (1.162.15.127), 05/29/2017 22:47:01

05/29 23:34, , 8F
我用飛利浦微電鍋煮米從來沒有泡水過耶…(原來煮米要泡
05/29 23:34, 8F

05/29 23:34, , 9F
水@@?) 洗兩次加水、滴一滴油,就直接按炊飯了,跳起
05/29 23:34, 9F

05/29 23:34, , 10F
來等十分鐘後再打開電鍋,米一樣香Q好吃
05/29 23:34, 10F
謝謝分享! 因為想說微電鍋是不是跟電鍋同原理,用電鍋煮的時候如果沒泡一下,米心覺得不夠熟 吃起來覺得中間硬硬的,有時候又覺得底部太濕,雖然拌一拌再悶一下就好了。 ※ 編輯: Jpyu (1.162.15.127), 05/29/2017 23:42:20

05/30 00:16, , 11F
我吃米心沒有硬硬的~微電鍋我用四年了,米都煮的很成
05/30 00:16, 11F

05/30 00:16, , 12F
功,米我都沒泡水過,但是我水會多加一點點(真的一點點
05/30 00:16, 12F

05/30 00:16, , 13F
,量杯多一格多刻度這樣),煮起來蠻Q的
05/30 00:16, 13F

05/30 09:02, , 14F
回原po:是的,用WMF的壓力鍋煮白飯,好吃!我跟你有
05/30 09:02, 14F

05/30 09:02, , 15F
同樣困擾。先買了虎牌電子鍋(免泡,好吃,但久且至
05/30 09:02, 15F

05/30 09:02, , 16F
少要2杯,我的是十人份);後來用電鍋(要泡才好吃,可
05/30 09:02, 16F

05/30 09:02, , 17F
煮一杯,煮的時間短,但連泡加燜和電子鍋差不多)。W
05/30 09:02, 17F

05/30 09:02, , 18F
MF壓力鍋,時間大幅縮短,口感也佳,而且功能較不
05/30 09:02, 18F

05/30 09:02, , 19F
重複。
05/30 09:02, 19F

05/30 22:39, , 20F
象印壓力IH 除了好吃沒有了
05/30 22:39, 20F
文章代碼(AID): #1PAxFDBr (cookclub)
文章代碼(AID): #1PAxFDBr (cookclub)