[食譜] 黑白芝麻煎烤番薯。簡單宴客點心
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金黃色的肉質加上濃郁的香氣,絕對讓人無法抗拒,
一條小小的番薯可以任你煎,烤,炸,煮怎麼弄怎麼好
吃,難以想像的金黃美味,窮苦年代番薯當主食,現代
當甜食,飯後來一點潤潤嘴當一餐的完美句點.
番薯挑瘦長型,連皮洗淨放電鍋蒸熟(1杯水),取出切
成2.5公分高的圓柱體.
平底鍋放入奶油,再擺進番藷開火,兩面煎至焦色.(切口)
取出切口刷上一層蜂蜜,再擺上黑白芝麻,擺上烤箱180
度烤3分鐘,取出擺盤一道甜點完成!
材料 番薯2條(長瘦型) 黑白芝麻適量 奶油25g
調味料 蜂蜜適量
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