[食譜] 松薯沙拉。下酒菜
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一個禮拜包粽送粽
的行程都節束了,心意送到希望大家吃得開心,我也累趴了,
此時一杯生啤酒下肚是最爽的,為自己做個下啤酒小菜撫慰
疲憊身軀是一定要的,哈哈!
地瓜削皮後用刨刀刨粗絲,泡水裏片刻後撈出瀝乾.撒些玉米粉.
大芋頭削皮後用刨刀刨粗絲,泡水片刻後撈出瀝乾,撒些玉米粉.
生菜切細絲泡冰水片刻,撈出瀝乾備用.
松子放烤箱120度烤15分鐘.
美乃滋加檸檬汁拌勻.
鍋中油加熱,入地瓜絲(抖散)炸至香酥,撈出瀝油.
再入芋頭絲一樣抖散,入鍋中炸至上色香酥,撈出瀝油.
炸酥的薯絲置入盤子,再擺上生菜絲,淋下美乃滋,撒下松子完
成了,可以準備啤酒了!
材料 地瓜1顆(中型) 芋頭半顆 生菜半顆 松子適量
調味料 美乃滋適量 檸檬汁少許
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