[問題] 煎味噌不燒焦的方法
想問問大家醃漬味噌類的肉品
如果使用油煎方式向如何不燒焦？
我都用小火慢煎
不過大概8分熟的時候絕對會燒焦
(味噌會沾附在鍋底)
使用煎+烤或是烤的方式就不會有此問題
單純想問全程煎得要如何避免??
還是避免不了呢
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.105.51.82
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我是用不沾鍋
哇烘焙紙這很讚 感謝分享
※ 編輯: hyun0607 (27.105.51.82), 06/04/2017 19:23:03
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