[閒聊] 烤香蕉餅干 失敗~

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (◥ ◣ <)時間9年前 (2017/06/04 20:56), 編輯推噓4(4017)
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下雨天 烤箱天 第一次烤餅干 小烤箱 小太陽10L 香蕉 X 1 橘皮 X 2 中筋 100克 烤出來的感覺跟想像中不一樣 XD 面團太軟 醜醜的餅干 沒加很多水想不到香蕉還是讓面團變的好軟 烤箱250度 20分鐘 http://imgur.com/a/5BqHF http://i.imgur.com/NExbk3o.jpg
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06/04 21:41, , 1F
這配方烤的出餅乾???
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06/04 21:45, , 2F
哈 第一次做 烤出像煎餅
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06/04 21:54, , 3F
沒有奶油@@?
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06/04 22:05, , 4F
哈 我是新手 原來要奶油啊 下次試試
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06/04 22:13, , 5F
要有油才會酥不然會硬得像石頭...
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06/04 22:28, , 6F
謝謝 筆記中 : )
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06/04 22:55, , 7F
這配方哪來的?
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06/04 23:13, , 8F
沒配方 純感覺實驗 : )
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06/05 00:02, , 9F
...不能靠感覺啦 新手還是要去找配方做 不然只會浪費食材
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06/05 00:14, , 10F
那你怎麼會覺得這樣烤出來的東西叫餅乾?
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06/05 02:23, , 11F
先翻幾本食譜書找出一些特性再去調整口味比例比較好,只要
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06/05 02:23, , 12F
吃起來有酥脆口感的都要加牛油居多,不想用發粉最好把蛋白
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06/05 02:23, , 13F
打發混入,你的做法跟我媽一樣
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06/05 02:26, , 14F
我的童年都吃粿型蛋糕呢!
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06/05 02:29, , 15F
我長大才知道為何當初炸年糕裹粉漿會失敗呵呵
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06/05 08:47, , 16F
哈哈 感謝大家的分享,我也是超討厭浪費,所以都一定會自
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06/05 08:48, , 17F
己用光跟吃光
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06/05 20:56, , 18F
是什麼口感呢?很難想像
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06/05 22:29, , 19F
這配方感覺吃起來會像煎過頭的pancake
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06/06 05:22, , 20F
勇氣給推
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06/06 10:59, , 21F
橘皮連白色部分都一起進去了,不會苦嗎?
06/06 10:59, 21F
文章代碼(AID): #1PD0ED__ (cookclub)
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