[食譜] 刺蝟巧克力蛋糕

看板cookclub (烹飪DIY)作者fatchicken (小情歌的進步，在JrDevil)時間9年前 (2017/06/09 22:58)推噓4(4推 0噓 6→)

留言10則, 8人參與討論串1/1

廢人好生活，網誌好讀版 https://goo.gl/2iFTvJ http://i.imgur.com/QurfsDm.jpg

其實這個巧克力蛋糕文章呢，本來是要在母親節前夕跟大家分享但,我好懶所以大家可以明年的母親節再回來看這篇文章！我不會難過的本食譜出自： my deja vu既視感生活日誌這次所需的材料也是冰箱剩的相信大家可以順利完成那廢話就不說了！開始↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ http://i.imgur.com/CWuSXxJ.jpg

首先把60g無鹽奶油和100g砂糖左拌拌右拌拌拌成馬鈴薯泥↓↓↓↓↓↓↓↓ http://i.imgur.com/ehOHDFE.jpg

接下來直接一顆蛋打下去↓ （我自己有個怪僻會先把蛋在另外一個容器裡打散後在淋下去 http://i.imgur.com/QlWbQcx.jpg

攪完後會長得像這樣↓↓↓ http://i.imgur.com/0LBKOuv.jpg

接下來是個粉類大雜燴時間↓ 首先70g低筋麵粉倒下去 http://i.imgur.com/2naHerd.jpg

然後再來是泡打粉3g倒下去↓↓↓↓ （都還不用攪喔 http://i.imgur.com/dXgMMFY.jpg

最後倒入巧克力粉40g↓↓↓↓↓↓↓↓↓ http://i.imgur.com/htQdhu6.jpg

這個時候才開始做一次喇↓↓↓↓↓↓↓ http://i.imgur.com/2YqgA1j.jpg

↓↓↓↓↓↓等粉類都喇完後就可以改喇牛奶60g （我承認張看起來有點髒 http://i.imgur.com/mgmlyIN.jpg

做到這一步就快完成啦！！！！！！！！然後把麵糊全部倒入烤模內我用的是七吋烤模（太大建議使用六吋的到時候對切的時候才不會兩片太薄（雖然是也沒什麼差啦就是我個人起毛子的問題 http://i.imgur.com/fadKYbw.jpg

然後送入180度烤箱烤大約30~40分鐘（原食譜火力我是用190度烤箱放置下層烤40分鐘由於我還是沒有買電動打蛋器所以烤的過程中無法偷懶必須打發鮮奶油150ml＋砂糖15g↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ http://i.imgur.com/qQDtB77.jpg

打發後就再拌入巧克力粉5g↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ http://i.imgur.com/VxqXzFj.jpg

接著把烤好的蛋糕對切成兩片↓ （是橫著切喔！！！！！！！！！不是直直切下去然後抹上打好的巧克力鮮奶油 http://i.imgur.com/UFYRvak.jpg

撇開我抹得極度醜陋以外 ★這裡要記得等蛋糕冷卻後才能抹不然鮮奶油會融化（我的就融化了一點................ http://i.imgur.com/FvM7xrl.jpg

http://i.imgur.com/wAchXA5.jpg

然後我很假掰的放了幾顆馬林糖在上面因為這樣感覺好像比較有一點蛋糕的感覺 http://i.imgur.com/d8fuRaW.jpg

這樣就完成巧克力蛋糕啦！！！！！！！雖然不難但是我還是花了兩個星期才生出這篇文章哈哈哈哈（磕頭因為我！真！的！好！懶！好的我要去喝一杯了～（最近沈迷酒精大過睡眠 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.113.16 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1497020304.A.E4F.html ※ 編輯: fatchicken (223.136.113.16), 06/09/2017 23:01:35

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uttc

06/10 00:48, , 1^F

06/10 00:48, 1^F

推

annieashin

06/10 02:00, , 2^F

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annieashin

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