[食譜] 油漬番茄薄皮披薩(自製薄皮披薩皮)
圖文好讀版:http://bit.ly/2r61XgC
自製薄皮披薩皮超簡單，隨意加上油漬番茄汁類的佐料就是神好吃的油漬番茄薄皮披薩了
!
披薩皮材料:(可做8吋餅皮兩片)
高筋麵粉:100g
低筋麵粉:50g
糖:1/2小匙(約3g)
鹽:1/2小匙(約3g)
橄欖油:1大匙
酵母粉:1/2小匙(約2g)
溫水:75ml
佐料:
番茄醬:適量
義大利肉醬:適量
油漬小番茄:適量
黑橄欖片:適量
起司條:適量
羅勒:適量
百里香:適量
迷迭香:適量
作法:
1.先將酵母粉跟溫水溶解後再準備披薩皮其他的材料。
2.將披薩皮的所有材料放在一起揉成不黏手的麵糰，靜置一小時發酵成1.5~2倍大。
3.烤箱240度預熱，將發酵好的餅皮分成兩份桿薄，塗上番茄醬跟肉醬，放上番茄、橄欖
片跟起司條，灑上迷迭香入240度烤箱烤10~15分鐘。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.122.131.98
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1497111285.A.7B0.html
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
