[問題] 請問有人用過這款磨刀器嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (雞龜骨滾羹)時間7年前 (2017/06/20 10:29), 編輯推噓7(707)
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https://www.youtube.com/watch?v=4SgTglNFvpE
(先附上連結,沒有要打廣告的意思) 有稍微爬文一下,這邊大家幾乎都以磨刀石為主 我自己都是用碗底 只是剛好看到這個產品,覺得很神奇 在上面劃兩下就有這種效果 P.S 因為自己不是專業料理師傅,只是放假有興趣進廚房 弄給家人吃,如果真的這麼方便確實是不錯 還是其實用磨刀石才是王道呢? 希望各位大大可以幫忙解惑 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.99.184.202 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1497925772.A.187.html

06/20 12:41, , 1F
如果是賣場買的便宜刀就隨便吧 如果鋼材不好 就算辛苦磨到
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06/20 12:42, , 2F
利也撐不久 還不如拉兩下就可以拿來切
06/20 12:42, 2F

06/20 12:43, , 3F
買過類似 蠻爛的 最後生氣自己買1000 3000番磨刀石
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對耶,似乎刀才是重點
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06/20 14:49, , 5F
各大廚具像雙人牌 三叉牌都有出磨刀器 跟磨刀棒差不多
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磨刀棒比較快
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如果不求磨刀石,ikea的磨刀器其實設計得很好唷
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06/20 16:03, , 8F
請問剛買藤次郎808平常磨刀棒而已,高雄有推薦的店磨刀
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06/20 16:03, , 9F
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06/20 19:12, , 10F
我想問一下為什麼我磨碗底都沒用 是刀的問題嗎
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06/20 21:00, , 11F
磨碗底只是順毛邊,刀鈍了還是得磨石頭
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06/20 23:25, , 12F
摸碗底怎會只是順毛邊,粗底的一樣可以磨刀,磨刀棒
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除非有粗紋不然也沒什麼磨的效果,只能重新排列刀鋒
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06/20 23:25, , 14F
,久了還是得磨
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文章代碼(AID): #1PI8YC67 (cookclub)
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