[問題] 不鏽鋼鍋熱鍋問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小火爐)時間9年前 (2017/06/24 00:54), 編輯推噓1(105)
留言6則, 5人參與, 最新討論串1/1
爬文有看到不鏽鋼鍋要熱鍋到水珠會馬上蒸發或圓球狀轉動再加油 但是這樣不算空燒嗎? 因為說明書強調不能空燒 所以有點confused 希望好心人能指點一下 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.189.192 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1498236840.A.694.html

06/24 06:34, , 1F
不鏽鋼鍋不能空燒"太久",熱鍋到水珠轉動的時間不長ok的
06/24 06:34, 1F

06/24 08:32, , 2F
熱到水珠馬上蒸發非常快
06/24 08:32, 2F

06/24 10:52, , 3F
不要大火,ok的
06/24 10:52, 3F

06/24 10:55, , 4F
我的一咖特福幾乎天天這樣玩十年還沒壞
06/24 10:55, 4F

06/24 14:52, , 5F
溫度要準請用紅外線測溫
06/24 14:52, 5F

06/25 09:52, , 6F
前提是炒鍋喔!湯鍋這樣會壞
06/25 09:52, 6F
文章代碼(AID): #1PJKUeQK (cookclub)
文章代碼(AID): #1PJKUeQK (cookclub)