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[問題] 要另外買優格機嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (改變~!從現在起飛^^)時間8年前 (2017/06/27 08:53), 8年前編輯推噓28(28推 0噓 24→)
留言52則, 30人參與, 最新討論串1/1
我的女兒每天都要吃一大碗優格 想請問如果要自製優格 要特地去買專門做優格的優格機嗎 還是用電鍋做就好了呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.138.214 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1498524812.A.39C.html
推
06/27 10:02, , 1F
可以先試試用電鍋，看她喜不喜歡自製的口感呀
06/27 10:02, 1F
推
06/27 10:08, , 2F
我覺得優格機很方便，電鍋如果常使用的話，用優格機
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06/27 10:08, , 3F
做會比較省事有效率
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06/27 10:28, , 4F
昨天才爬完文然後買了XD，主要是考量到我們家電鍋不太
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乾淨，怕養出壞菌，另外也是一做就好幾個小時，怕占用
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06/27 10:29, , 6F
電鍋
06/27 10:29, 6F
推
06/27 10:39, , 7F
可以先試試看，優格機確實方便許多，趁價再買也不遲
06/27 10:39, 7F
推
06/27 10:59, , 8F
我用電鍋保溫而已
06/27 10:59, 8F
謝謝 我爬文發現很多人推薦芳容優格機 有一個平價的牌子叫GW 這個推薦嗎？ ※ 編輯: enjoyboy (42.73.138.214), 06/27/2017 11:41:16
推
06/27 11:44, , 9F
推九陽優米機,它是不銹鋼杯,口徑寬好清洗,也不怕摔破
06/27 11:44, 9F
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06/27 11:46, , 10F
如果不喜歡不銹鋼杯,也可以買weck 745玻璃杯+白色塑膠蓋
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06/27 11:46, , 11F
剛好放的進去優米機內,只是清洗時很擔心會摔破
06/27 11:46, 11F
推
06/27 12:15, , 12F
我用燜燒鍋做很方便，電鍋如何控溫是個問題
06/27 12:15, 12F
推
06/27 12:18, , 13F
舒肥機做優格不曾失敗過
06/27 12:18, 13F
推
06/27 14:25, , 14F
我是用GW的 沒出過什麼問題呢
06/27 14:25, 14F
謝謝 剛剛研究了九陽優米機 外型很可愛耶 ※ 編輯: enjoyboy (42.73.138.214), 06/27/2017 16:03:05
推
06/27 16:46, , 15F
推薦用克菲爾菌做優格 不需要用優格機或電鍋
06/27 16:46, 15F
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06/27 17:22, , 16F
我是買家酪優的優格機，現在他們有出玻璃內罐可以試試看
06/27 17:22, 16F
推
06/27 18:13, , 17F
長期吃的話，優格機真的方便很多
06/27 18:13, 17F
推
06/27 18:24, , 18F
我也是用克菲爾菌，雖然時間比較長，但成品好吃！
06/27 18:24, 18F
推
06/27 18:59, , 19F
大推芳容
06/27 18:59, 19F
推
06/27 19:14, , 20F
克菲爾我沒有成功過失敗，曾經攪了500下菌粉還是沈底
06/27 19:14, 20F
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06/27 19:15, , 21F
更正：克菲爾我沒有成功過，攪了500多下菌粉還是沈底
06/27 19:15, 21F
推
06/27 19:26, , 22F
克菲爾不是都菌灑上去不要理它嗎？ 我沒有攪拌耶
06/27 19:26, 22F
推
06/27 19:42, , 23F
我是用「布布優格菌」，很好吃
06/27 19:42, 23F
推
06/27 21:28, , 24F
克菲爾常溫菌，買市售鮮奶開瓶倒菌粉蓋上蓋子搖一搖放
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06/27 21:28, , 25F
在陰涼不見光處半天多。確定發酵好了就可進冰箱保存。
06/27 21:28, 25F
推
06/28 03:46, , 26F
推舒肥機優格，普羅優菌，牛奶1800cc，5個半小時做好
06/28 03:46, 26F
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06/28 05:19, , 27F
不需要，很容易做失敗，除非你有無菌操作台
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失敗難吃事小，最怕鬼敗吃到烙賽
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失
06/28 05:20, 29F
推
06/28 09:30, , 30F
每次都買新鮮優格當菌種 夏天放常溫一夜就好了
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從來沒失敗過
06/28 09:30, 31F
推
06/28 09:48, , 32F
用電鍋+1..不過我每次要用前會先整個加杯水加熱消毒再降溫
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06/28 09:49, , 33F
因為也怕養到不該養的菌吃下去~
06/28 09:49, 33F
推
06/28 10:54, , 34F
九陽+1 要加熱的東西覺得還是不銹鋼安全 我用普羅優菌
06/28 10:54, 34F
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06/28 10:55, , 35F
我跟兒子也是每天各一碗 長期下來自己做划算
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06/28 10:56, , 36F
電鍋溫度不穩定(很看天氣) 養到壞菌就得不償失
06/28 10:56, 36F
推
06/28 11:48, , 37F
很方便，小女天天吃
06/28 11:48, 37F
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06/28 11:50, , 38F
布布的菌好嗎
06/28 11:50, 38F
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06/28 12:08, , 39F
家裡有麵包機的話 也可以發酵優格
06/28 12:08, 39F
推
06/28 20:19, , 40F
布布之前的菌我很愛，沒有甚麼明顯的酸味。新的菌我還沒吃
06/28 20:19, 40F
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06/28 20:20, , 41F
過。我也沒有失敗過，不需要無菌操作台，只要確保優格菌是
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06/28 20:20, , 42F
優勢菌種就好了。
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推
06/28 20:58, , 43F
我用家酪優
06/28 20:58, 43F
推
06/29 08:34, , 44F
既然每天都要吃，就養克菲爾顆粒。菌種成本幾乎等於0元。
06/29 08:34, 44F
推
06/29 08:58, , 45F
直接養菌+1!!作出來覺得比優格機好吃～
06/29 08:58, 45F
推
06/29 20:12, , 46F
九陽很好用！不鏽剛內鍋用完直接冰冰箱很方便！
06/29 20:12, 46F
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06/29 20:29, , 47F
克菲爾失敗?還攪500下???克菲爾只要倒進鮮奶裡加蓋就好
06/29 20:29, 47F
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06/29 20:29, , 48F
了，連冬天低温都沒失敗。會不會是用錯奶了?奶粉...調
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06/29 20:29, , 49F
味的都不行。
06/29 20:29, 49F
推
06/30 04:19, , 50F
推九陽！平價實用～
06/30 04:19, 50F
推
07/29 10:34, , 51F
我都用紅布朗的優格粉，不用優格機和電鍋，還蠻方便的！
07/29 10:34, 51F
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07/29 10:34, , 52F
而且口感清爽好吃
07/29 10:34, 52F
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