[問題] 紅外線測溫槍

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (沒有然後)時間8年前 (2017/07/03 07:50), 編輯推噓2(203)
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請問如果要測食物(牛排)的中心溫度 紅外線測溫槍可以嗎 還是一定要探針型的呢? 謝謝 ----- Sent from JPTT on my HTC_M10h. -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.147.84 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1499039405.A.C42.html

07/03 08:11, , 1F
測溫槍只能測表面 紅外線打不進去牛排裡面
07/03 08:11, 1F

07/03 09:06, , 2F
可以切開來照斷面處(喂)
07/03 09:06, 2F

07/03 13:31, , 3F
其實我本來的想法也是跟樓上一樣嗚嗚
07/03 13:31, 3F

07/03 23:43, , 4F
用電鍋舒肥法只要量水溫就可以了
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07/05 01:01, , 5F
我其實有舒肥機,我後來買探針型的了
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文章代碼(AID): #1PMOQjn2 (cookclub)
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