[閒聊] 大家有做過那些失敗料理?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (包金56)時間8年前 (2017/07/04 09:38), 編輯推噓48(48016)
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失敗料理的原因有很多種, 有時不免會心血來潮想來個創意料理,結果大失敗 有時沒心中理想的食材配料,拿其他東西代替,結果發現口味根本不搭 有時是真的發懶亂煮一通,結果連自己都吃不下 像上次煮酒蒸葛利,米酒沒了只好加白酒,結果又酸又苦... 大家還有做過什麼失敗料理呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.249.180.239 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1499132294.A.4F1.html

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用初榨酪梨油炒菜(哭哭)
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紅酒燉牛肉,用來小蘇打醃肉,整鍋變藍色
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巧克力炒蛋,真的超噁千萬不要嘗試
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我常常用白酒,不會酸苦呀~你怎麼蒸?
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豆瓣雞肉高麗菜 味道一整個怪
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舒肥24小時的豬大里肌 完全沒水分像在咬軟掉的木頭
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豆瓣醬+義式香料+東南亞風辣粉+豬肉 氣味很微妙(可以感覺
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這三個在一爭高下) 隔天吃像泡麵調理包肉塊XD(仿製成功?
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芥蘭菜醬油蒸飯,我吃一口就想吐,但是我家兩個小孩卻超級
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愛吃
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香蕉鬆餅,老公的惡夢
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香蕉煎餅 我覺得還不錯 可是我室友都嫌棄QQ
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詭異的燉飯...胡成一團還是硬吞下去了
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詭異燉飯+1 米心沒熟超噁心XD
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用娃娃菜來做白菜滷...覺得怪又不好吃
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炒紅醬用九層塔代替羅勒,不算失敗但味道就是打拋肉
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想做蝦仁腸粉變成蝦仁煎
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2樓有圖嗎 藍色挺屌的www
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綠咖哩太辣加黑巧克力放涼看起來超像烙X
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庫斯庫斯煮太大鍋又太久 整個變奇怪的黏膩膏狀物....
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還膨脹塞到鍋子口
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冬瓜磚。在網上看了食譜後..自己熬了8個小時熬不出個
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所以然來,被老母念浪費一堆糖和瓦斯宣告失敗...
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我得下廚決心也從此被封印了
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昨天用大阪燒 只有海鮮的料是好吃的XDD
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皮蛋地瓜葉!!超慘,整盤倒掉...
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打過菇類濃湯,不過我是用白精靈菇超噁……
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白酒蛤蜊很常見啊,是有其他問題吧
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雞蛋沙拉,水煮蛋沒熟就拌沙拉,蛋腥味很重,男友拜託我
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不要再碰吃的了...第一次也是最後一次QQ
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蒸蛋,水放太多,蒸出一碗蛋皮水
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沒放鹽的紅酒燉牛肉
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蒸蛋→直接變蛋花湯...
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請問燉飯的米是不是需要挑過,還是煮法上有需要特別
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注意的點?
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大概沒有成功過吧QQ
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布丁,結果就像甜的蒸蛋………
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白酒蛤蜊很正常 可能是料理手法、調味或食材問題
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阿華田燉奶 水太多超像嘔吐物的XDD
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鹹酥雞,用氣炸鍋,烤太乾了
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白酒蛤蜊如果用中式調料會很怪,以前某個男友做過,很失敗
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燉飯的米是aborio 我沒用台灣白米做過XD 另外就是用微
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波爐就可以做不錯吃的燉飯囉 簡單0失敗
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牛肉咖哩,結果燒乾了
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泡菜味噌湯...日韓融合的異國料理...
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熟香蕉鬆餅+1 非常的軟噁....
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蒸蛋 完全沒加水
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布丁像甜蒸蛋+1 幸好家人不嫌棄
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詭異燉飯+1,搞到最後超像嬰兒副食品
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荔枝炒蛋....(很難吃)
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紅酒燉牛肉 用太酸的紅酒
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皮蛋+地瓜葉真的很難吃...
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小時候把果汁+太白粉拿去蒸...
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學版友做的檸檬優格義大利麵沙拉,味道超崩潰,跟男友
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都不敢吃,在冰箱放了很久最後倒掉了QQ
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義大利麵配番茄肉醬罐頭....吃到差點吐
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燉飯+1...吃起來像一坨爛泥
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巧克力蛋糕 超像發糕超硬
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南瓜濃湯,加了一堆奶油進去,超噁
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炊飯超容易失敗
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白酒有好多種要討論可能得明確說一下那款的...
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炊飯一直都失敗,還試過咖哩炊飯結果變成咖哩粥...
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小時候做過蘋果歐姆蛋...幻想是蘋果派之類的口感,但
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成品很噁爛@@
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