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[問題] 金蘭無添加原味醬油

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (消失)時間8年前 (2017/07/12 23:50), 8年前編輯推噓27(27推 0噓 21→)
留言48則, 29人參與, 最新討論串1/1
請問是否有人用過金蘭無添加原味醬油呢？ 如圖： http://imgur.com/a/RyVWm 價格看起來還OK，不知道拿來當滷肉/滷牛肉是否適合 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.239.192 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1499874619.A.E43.html
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07/12 23:54, , 1F
我家人的評價 死鹹和很鹹
07/12 23:54, 1F
推
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之前買過義美的覺得不錯，用完試試金蘭非常失望，心得
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07/13 00:09, , 3F
同上，死鹹，煮什麼都不對...
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07/13 00:15, , 4F
之前買過一次,只記得蓋子很難開,被交代不准再買XD
07/13 00:15, 4F
推
07/13 00:23, , 5F
不加糖跟酒，可能是以前吃加料的醬油習慣了
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推
07/13 00:37, , 6F
之前買過萬家香的無添加醬油，心得是：糖真的很重要XD
07/13 00:37, 6F
推
07/13 00:42, , 7F
反而喜歡這種無添加的醬油
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推
07/13 00:44, , 8F
真的是吃到會嚇一跳的鹹，所以要注意比例
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推
07/13 01:04, , 9F
無添加的都沒有加鮮味劑 原汁比例高 不適合單獨使用
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推
07/13 01:26, , 10F
我很喜歡
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推
07/13 02:07, , 11F
成份單純 用了好幾瓶，覺得還蠻喜歡的
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推
07/13 03:36, , 12F
我也用了好幾瓶～喜歡成分單純的，做菜時可再自己調整
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甜度，用量也很省
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死鹹 少了醇度 但成分單純 相較其他成分單純的醬油是相
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對便宜 就將就著用...
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推
07/13 09:44, , 16F
喜歡+1，會回購
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推
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又不是多貴，就買回去自己試試看就好了阿...
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對付各種（不喜歡的）食材也是廚藝的一部分...
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07/13 10:10, , 19F
雖然我也是對太座買的某有機醬油詰譙了半年 XDDDD
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推
07/13 11:01, , 20F
我是買丸莊的竹級，楓康買兩罐好像省10塊，可以去看醬油
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王那篇文
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推
07/13 12:39, , 22F
覺得味道超好，真的跟一般醬油味道不同
07/13 12:39, 22F
推
07/13 13:17, , 23F
喜歡+1，把減醣的觀念慢慢分享給家人，他們也能接受
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07/13 13:17, , 24F
這才是原味
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推
07/13 14:55, , 25F
喜歡原味+1，已回購好幾瓶
07/13 14:55, 25F
推
07/13 16:15, , 26F
我也用了好幾瓶了，跟其他一樣標榜無添加的比，確實比較
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便宜一點。至於口味的部分，家裡的人比較不挑
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推
07/13 16:46, , 28F
喜歡+
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推
07/13 20:17, , 29F
這個醬油跟以前我奶奶自己做的醬油味道最相近
07/13 20:17, 29F
推
07/14 00:33, , 30F
會覺得很鹹的去了解一下醬油製作過程就知道原因了
07/14 00:33, 30F
推
07/14 07:01, , 31F
煮出來的食物會比較不好吃，我加這瓶都要先考慮食材組合
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07/14 07:02, , 32F
是否提味有鮮味，因為這瓶比較死鹹，如果是拿來做蔥燒豆
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腐又不加味素的話，非常災難。當初在超市被阿姨推銷買了
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一瓶試試，結論就是用完這瓶後不會想再購入。
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07/14 07:05, , 35F
醬油正常用量不會太多，有沒有提味效果我覺得勝過考慮是
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否無添加～～
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無添加的不知道是不是比較適合拿來滷？ ※ 編輯: paulyanzi (114.32.178.167), 07/14/2017 14:56:22
推
07/14 17:20, , 37F
最一般的金蘭醬油比較適合滷東西，不用想太多
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推
07/14 18:29, , 38F
用過，但除了鹹味沒有別的
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推
07/15 18:22, , 39F
覺得很好，單吃是鹹，不過醬油本來就該這麼鹹，平常吃
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07/15 18:22, , 40F
有甘草的醬油會比較不習慣
07/15 18:22, 40F
推
07/15 20:59, , 41F
我都買這種的，說鹹控制比例不就好了!而且較鹹鹽巴
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可以不加，有次滷味家人說太鹹，後來不加鹽巴家人說
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鹹度ok, 至少滷味不是外面用的怪醬油
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我每次都利用特價多買個幾瓶來放
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推
07/16 15:30, , 45F
平常添加物吃太多會不習慣
07/16 15:30, 45F
推
07/16 23:13, , 46F
回購三次了，很滿意，紅燒肉特愛這款，加上我自己煮
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07/16 23:13, , 47F
的焦糖！
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推
07/25 10:23, , 48F
我喜歡這款耶，做出來的料理味道比較接近自己要的
07/25 10:23, 48F
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