[器具] 柳宗理的不鏽鋼不料理道具18-8系列

看板cookclub (烹飪DIY)作者yenyen365 (yenyen365)時間8年前 (2017/07/13 10:53)推噓2(2推 0噓 0→)

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// 圖比較多，但文字都一樣的網誌版本 // http://yenyen365.blogspot.tw/2017/07/18-8.html 柳宗理的不鏽鋼不料理道具18-8系列 http://imgur.com/a/A3KnQ 來一張大合照作為半生不熟的主婦Lv2.5，對於下廚已經不再像初時會出現緊張害怕盜手汗的情況，但是跟剛下廚初期，只要完成料理就想大肆跟周遭人炫耀~我又學會一道菜的興奮感相比，現在下廚更日常了，畢竟看在資深主婦眼裡，根本就是小孩耍小刀啊! 只是對於料理道具的追求卻還是會默默地出現在某些鬧工無法理解的地方，例如：都已經有了菜市場買的100元超好用鍋鏟，為什麼還要遠渡重洋去買柳宗理呢？畢竟買完了鍋子就會想精進鍋鏟、煎勺這些隨時需要使用的道具，然後再繼續看鍋子碗盤小道具這種無限循環啊。其實一開始是為了漏勺，家裡有的大漏勺應該是在那種像小北百貨的生活量販店買的，但因為後來一邊煮一邊調整鍋具與料理方式，兩個人的小家庭最多還是用的鍋子其實並不大，要用漏勺撈東西的時候，總有種大車開進小巷的錯覺，所以才開始把主意動到柳宗理，但遍尋網路，有很多柳宗理鍋具的心得卻沒有什麼料理道具的分享。因為是託朋友從日本寄回來給我，所以猶豫了三天，決定乾脆一次買齊，直接在日本樂天訂購了「柳宗理キッチンツールS 3pcs（セット)」(廚房道具組S 3件組) 然後又"順便" 買了不銹鋼湯勺M號跟不鏽鋼的有孔夾，還有一個買錯、看起來很像鍋鏟但其實是打泡器的鍋鏟~ 「柳宗理キッチンツールS 3pcs（セット)」台灣好像比較少販售，不知道是不是因為尺寸看起來真的很小的關係，我也是基於這樣的猶豫，所以又多買大一點的湯勺。首先開箱「柳宗理キッチンツールS 3pcs（セット)」，盒子裡面會剛剛好塞進三個料理道具，包括一個鍋鏟、漏勺跟湯勺。規格是225*72mm，雖然不大，但如果平常用的鍋具是22~24公分，這樣的大小其實應該是 OK的！就目前使用大約兩周的心得來說，「柳宗理キッチンツールS 3pcs（セット)」(廚房道具組S 3件組) 就如同日本網友說的，其實雖然小，但使用上並不會覺得不方便，尤其是料理的份量不會很多的時候。只是本來想要的漏勺其實沒有預期中的好用，我覺得跟份量也有關係，因為通常我會使用到漏勺就是燙毛豆、蔬菜的時候，小漏勺能撈的東西真的好少，鬧工就會霸氣的拿出原本的大漏勺咻~咻~咻撈起來，然後我就會像是死守四行倉庫般堅持用小漏勺撈~不過若是冬天要吃麻辣鍋，這樣的小漏勺應該就會很好用了吧~ 鍋鏟、湯勺都沒啥太大問題，只是買錯的長鍋鏟暫時先冷凍了起來，還有另一個沒有認真拍，但後來啟用後很得我心的就是不鏽鋼的有孔夾，尤其不希望夾取太多湯汁或是油的時候相當好用，清潔上也沒啥太大問題。以上分享~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.111.84 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1499914409.A.1C2.html