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[器具]烤魚機好還是烤箱？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我要吃好吃的肉)時間8年前 (2017/07/20 13:41), 8年前編輯推噓16(16推 0噓 20→)
留言36則, 14人參與, 最新討論串1/1
昨天吃到炭烤鯖魚，皮烤的好乾，肉質鮮嫩，在烤之前有用醋漬…害我又對烤魚機升火了XDDD 不知道大概45L的烤箱和專門烤魚機誰比較厲害？烤箱烤魚會有味道殘留嗎？我很愛吃魚，但又很怕滿屋子魚味… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.67.240 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1500529319.A.BDA.html
推
07/20 14:14, , 1F
烤完後好清洗比較重要
07/20 14:14, 1F
推
07/20 14:21, , 2F
之前板友分享過烤魚機 因為加熱管位置近 烤魚烤肉串效果比烤
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箱好
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推
07/20 14:22, , 4F
你只有要烤魚的話當然是烤魚機效果好 我是都有~
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07/20 14:22, , 5F
一般晚餐做菜用烤魚機 但是要烤披薩麵包就得烤箱了~
07/20 14:22, 5F
推
07/20 14:34, , 6F
如果只是烤魚，可以買日式烤魚網，瓦斯上就可以烤
07/20 14:34, 6F
立刻去估狗，才臺幣500。謝謝推薦 ※ 編輯: gagagaga (114.137.67.240), 07/20/2017 14:46:54
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07/21 02:10, , 7F
烤魚機完勝...
07/21 02:10, 7F
比烤魚網好用嗎？ ※ 編輯: gagagaga (114.137.67.240), 07/21/2017 03:43:20
推
07/21 09:35, , 8F
烤魚機不用顧火、不用擔心烤的太乾
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07/21 09:57, , 9F
有燒烤功能的烤箱好，烤魚機太難清潔，烤箱開個自潔功
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07/21 09:57, , 10F
能就搞定了...不過價格是好幾倍就是了
07/21 09:57, 10F
自動清潔功能聽起來就好貴！
推
07/21 10:13, , 11F
我選烤魚機 好吃比較重要
07/21 10:13, 11F
推
07/21 10:43, , 12F
烤箱功能較廣，稍微高一點的食材也能烤，烤魚機缺
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點就是空間有限無法烤太高的食材，但如果你最常使
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用的就是烤魚烤肉，烤魚機就可以滿足你了，畢竟烤
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箱的價格與所需空間是好幾倍
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推
07/21 10:49, , 16F
另外烤魚機的清潔比較麻煩要全部拆開，但就是能全
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07/21 10:49, , 17F
部拆開所以清潔可以比烤箱徹底
07/21 10:49, 17F
謝謝回覆，我是連小烤箱都會拆來清的人(連烤箱玻璃都會卸掉)，所以清烤魚機應該是小事‘▽’ ※ 編輯: gagagaga (114.137.67.240), 07/21/2017 10:54:19 ※ 編輯: gagagaga (114.137.67.240), 07/21/2017 10:56:29
推
07/21 11:14, , 18F
另外關於烤魚網我很好奇，瓦斯可以直接燒烤食物嗎
07/21 11:14, 18F
是欸。他還可以烤吐司，整個好生火XDDD ※ 編輯: gagagaga (114.137.67.240), 07/21/2017 11:48:56
推
07/21 14:49, , 19F
我的意思是瓦斯直接烤食物不會中毒嗎XD
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07/21 14:49, , 20F
另外烤魚機也可以烤土司，如果你本來就沒有烤麵包
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07/21 14:49, , 21F
機或小烤箱，烤魚機烤土司比大烤箱可行
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我有小烤箱，會烤厚牛排和紙包鮭魚，直接烤魚，應該有一面皮會濕軟吧…所以才想買烤魚機
推
07/21 15:33, , 22F
瓦斯完全燃燒就是水跟二氧化碳…臭味劑不清楚 應該也是
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07/21 15:33, , 23F
安全的… 不然每天多少人在家製毒啊
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※ 編輯: gagagaga (114.137.67.240), 07/21/2017 18:53:28
推
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有種被推坑的感覺!
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07/22 08:30, , 25F
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這幾天有空就研究烤網XD 丸十金雖然是日製的，售價也在5
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00內，但網子跟陶板不可拆洗，手滑前請三思
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有一款台製的網子可拆洗，還在找台灣售價合理的賣家
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推
07/22 18:42, , 29F
我有烤網，跟烤箱烤起來落差真的蠻大的，外酥內軟，但我
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沒烤過魚就是了
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有烤過有醬料的肉類，不算好清XD
07/22 18:43, 31F
推
07/23 14:21, , 32F
https://goo.gl/n3mcHT 可以參考看看
07/23 14:21, 32F
推
07/24 15:44, , 33F
烤網看起來很讚但感覺油煙味會很驚人...
07/24 15:44, 33F
推
07/24 15:45, , 34F
烤魚機也會有油煙但不多，只要有開抽油煙機家裡幾
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07/24 15:45, , 35F
乎不會有味道（比起小烤箱來說）
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謝謝分享，我好愛吃煎到表皮乾酥的鮭魚，但吃完就會覺得屋子魚味可怕！！！ ※ 編輯: gagagaga (114.136.187.117), 07/24/2017 17:37:16
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09/02 15:30, , 36F
假使油滴到瓦斯爐噴嘴好清嗎
09/02 15:30, 36F
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