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[問題] 碳鋼鍋包保鮮膜可以防止生鏽嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (jerry)時間8年前 (2017/07/20 22:24), 8年前編輯推噓4(4推 0噓 10→)
留言14則, 7人參與, 最新討論串1/1
如題 剛買的碳鋼平底鍋大約連續使用了一個禮拜 但之後大概一個月不會使用 我怕這麼段時間不用會生鏽，到時要除鏽、重新開鍋、養鍋很麻煩 請問我如果用完上一層油再包保鮮膜，能夠起到防鏽的效果嗎？ 謝謝～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.56.110 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1500560691.A.B79.html
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07/20 23:23, , 1F
會不會有水蒸氣呢？
07/20 23:23, 1F
放行李箱，應該不會有什麼水蒸氣 ※ 編輯: jerryngu (61.231.56.110), 07/20/2017 23:27:09
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07/21 00:01, , 2F
不過既然要放行李箱，也一定要包個什麼東西在鍋子外吧，
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不然油都到處沾了
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07/21 06:07, , 4F
上油，裡面放一小包乾燥劑，包上白報紙，再套塑膠袋
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07/21 08:49, , 5F
上油或用塑膠袋包 重點是放在乾燥的地方
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推
07/21 08:54, , 6F
我是上油包廚房紙巾 配乾燥劑 塑膠袋
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07/21 12:50, , 7F
會生鏽。我的烘培鋼板塗油加多層保鮮膜，半年後還是銹。
07/21 12:50, 7F
了解，感謝大家的回答，看來重點是保持乾燥 ※ 編輯: jerryngu (61.231.56.110), 07/21/2017 13:19:55
推
07/22 09:23, , 8F
上油後包牛皮紙...
07/22 09:23, 8F
推
07/22 13:56, , 9F
空氣裡就有水氣了 建議不要包保鮮膜 抹油白報紙或牛皮紙
07/22 13:56, 9F
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07/22 13:57, , 10F
包起來 放進紙盒裡或紙袋裡保存在乾燥通風的地方就可以了
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07/22 13:57, , 11F
一個月不會有問題的 抹油之前要確實烘乾
07/22 13:57, 11F
昨天包了一層廚房紙巾，用膠帶封起來，放了一包乾燥劑，再套了塑膠袋塞進行李箱了， 接下來就聽天由命吧，希望不要生鏽 ※ 編輯: jerryngu (61.231.41.182), 07/23/2017 02:14:04 是說原本想包白報紙的，附近生活用品店找找沒有就算了 ※ 編輯: jerryngu (61.231.41.182), 07/23/2017 02:22:39
推
07/23 16:47, , 12F
麻將紙也可以啊^^ 不過生鏽也不會怎樣 刷乾淨一樣好用
07/23 16:47, 12F
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07/23 16:48, , 13F
不要想得太複雜 有鏽鋼刷刷乾淨 大火空燒十來分鐘就好了
07/23 16:48, 13F
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07/23 16:49, , 14F
這種鍋子就是要常用 有在用就算不特別養也是會越來越好用
07/23 16:49, 14F
嗯嗯這樣就安心多了，感恩～ ※ 編輯: jerryngu (61.231.41.182), 07/23/2017 19:11:39
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