[食譜] 蜂蜜磅蛋糕
今天試著做蜂蜜磅蛋糕
主要原因是蜂蜜蛋糕太難做了（掩面
磅蛋糕簡單很多 成品又漂亮
還可以驕傲很久哈哈哈
食材的話
蛋兩顆
低筋麵粉120g
蜂蜜&檸檬各30g
發粉一湯匙 （一點點）
牛奶30g
奶油120g
砂糖90g
以上都用公克是因為比較好量 免得換算花掉
烤箱先設定180度預熱
基本上什麼過塞麵粉啊 等奶油軟化不用太糾結 除非很堅持啦 像我是很隨性 一邊用電動攪拌 一邊一樣一樣慢慢倒進大盆子裡
注意不要喇太久就好 不然麵粉會出筋（口感變硬）
攪拌完倒進你準備的模子 烤盤 還是什麼造型容器裡
烤個30～40分鐘 依烤箱視情況
如果怕烤出來沒有磅蛋糕的招牌記號 （中間那條裂開的）
可以烤個十分鐘拿出來自己用刀子劃開
烤完取出蛋糕 在鐵架上倒扣取出放涼
建議可以在刷個蜂蜜之類的
靜置到隔天 讓蛋糕冷卻沈澱會更好吃
如果想拍照美美 也可刨個檸檬皮點綴
http://i.imgur.com/9oateqR.jpg
像這樣
簡單！高成就！
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